1. Food, fermentation and micro-organisms /
پدیدآورنده : Charles W. Bamforth, David J. Cook.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Fermentation.,Fermented foods.,Microorganisms.,Yeast.,Fermentation.,Fermented foods.,Microorganisms.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.,Yeast.
رده :
TP371
.
44
.
B36
2019
2. Food microbiology protocols /
پدیدآورنده : edited by John F.T. Spencer and Alicia L. Ragout de Spencer.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Food-- Microbiology.,Food Microbiology.,Aliments-- Microbiologie.,Food-- Microbiology.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.
رده :
QR115
.
F658
2001eb
3. Food process modeling and control :
پدیدآورنده : Mustafa Özilgen.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Chemical engineering-- Mathematical models.,Food-- Analysis-- Mathematical models.,Food industry and trade-- Quality control-- Mathematical models.,Aliments-- Analyse-- Modèles mathématiques.,Chemical engineering-- Mathematical models.,Commande de processus chimiques-- Modèles mathématiques.,Industrie agro-alimentaire-- Modèles mathématiques.,Lebensmittelverarbeitung,Mathematisches Modell,TRANSPORT.
رده :
TX545
.
O95
1998
4. Yeasts in Food
پدیدآورنده : Edited by T. Boekhout and V. Robert
کتابخانه: كتابخانه و مركز اسناد دانشگاه كردستان (کردستان)
موضوع : ، Yeast,، Food Spoilage,، Food - Quality
رده :
TP
580
.
Y41